图解法门寺茶具唐代煎茶法饮用过程示意

《茶经》是我国、也是世界上第一部论述茶叶的科学技术专著，是世界茶叶史上的一篇重要文献，对推动我国茶业的发展有很大贡献，对世界茶业的发展也有深远的影响。

三千多年前的商周时代，我国劳动人民就已发现了茶，并加以利用。在漫长的岁月中，茶叶生产不断发展，逐步商品化，人们对茶叶的认识和研究也逐步深化，在一些诗赋和传记中都有茶的描述和记载。

到了唐代，由于采取一些比较开明的措施，封建社会空前繁荣，农业生产有了较大的发展;茶树栽培更为普遍，加工已形成作坊，茶具已非常考究，饮茶已十分普及，这为茶书的撰写提供了丰富的材料。公元760~780年间，陆羽认真总结、悉心研究了前人与当时茶叶生产经验，写成了《茶经》。

《茶经》的问世，标志着我国茶业发展进入一个新的时期。《茶经》的流传，使天下皆知茶，对于茶叶知识的广泛传播、茶叶生产的发展都起了很大的推动作用。

陆羽《茶经》五之煮记载唐代煎茶原文

以上来源吴觉农《茶经述评》

陆羽创制了茶具二十四器，地宫系列茶具的出土为其提供了实物佐证。《茶经》中提到的风炉、火夹、纸囊、碾、罗合、则、揭、碗等，一一见之于地宫系列茶具,说明了陆羽茶具的真实存在。在此之前，虽曾出土过几件唐代茶具，但数量不多，品类少，无法以一斑窥“陆羽茶具”的全貌。地宫系列茶具的出土将使中国古代茶具的研究取得突破性进展。